為了促進傳統發酵食品的國際技術交流，進一步擴展傳統發酵食品領域的國際合作空間，提升我國傳統發酵食品技術進步和人才培養的高度，推動我國傳統發酵食品的國際影響力，應業內企事業單位的要求，由中國食品發酵工業研究院主辦的“傳統發酵食品產業國際高峰論壇”今日在上海舉辦。

同步舉辦的“2020年度傳統發酵食品類產品創新”評獎活動獲獎結果重磅揭曉，紫林山西老陳醋榮獲金獎。該獎項由國際傳統發酵食品會務組組織相關領域專家及大眾評委統一品評。