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  • 亮點紛呈!清徐將舉辦首屆中國(清徐)國際醋業博覽會

    時間:2021年04月07日 來源: 進入論壇


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    2021年4月6日,清徐在成都借助全國糖酒交易會平臺,向全國食醋生產、銷售以及研發機構發出邀請,擬定于今年7月舉辦首屆中國(清徐)國際醋業博覽會(以下簡稱“醋博會”),依托醋產業推動清徐縣域經濟與國際接軌。

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    通過“醋博會”開展學術交流、資源共享、文化互動,努力實現用全球優質資源服務廣大消費者對高品質產品的需求,將是本次“醋博會”舉辦的重大意義!

    “醋博會”將圍繞醋產業、醋文化和醋產品,推出8個主題活動。

    • 一是央視走進“醋都清徐”。央視節目組走進清徐錄制專題欄目,向全國觀眾發出邀請,歡迎來到醋都·清徐魅力家鄉。

    • 二是舉辦“世界名醋”品鑒會。通過現場展示和品鑒,國內外數百種名醋產品,就醋業文化進行交流。

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    • 三是舉辦“爭峰吃醋”論壇。將舉辦國際醋產業高峰論壇,邀請各界代表出席,共同探討醋產業鏈的可持續性發展;同時邀請中國四大名醋同十大醋企代表人物聚首醋都清徐,各方“華山論劍”共同探討醋業未來發展。

    • 四是舉辦“醋產品”展示展銷會。將設置9個展區600個展臺,分設醋產品、衍生品、高新技術等專業類展示,宣傳推介優質醋產品。

    • 五是舉辦“醋味道”系列文化活動。推出清徐特色“醋味打卡路“,推動旅游文化與醋產品的深度融合;打造首條“醋味食品街”,集聚世界美食,通過喜聞樂見的方式讓更多年輕化群體愛上醋美食。

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    • 六是開展“云游醋博”線上宣傳活動。組織開展云游醋博線上主題活動,對醋博會現場盛況進行,全方位、高頻次、多角度、立體化傳播宣傳。

    • 七是創作推出“光影醋都”攝影展。將舉辦“醋文化”大型主題攝影展覽,生動、立體地展示醋都清徐的成就和釀醋的寶貴經驗。

    • 八是舉辦“醋都情韻”系列民俗文化活動。

      首屆“醋博會”

    將在滿足疫情防控的前提下

    積極邀請名企、名人、名媒

    及醋產業新產品新技術參展參會

    鼓勵不能實地參展的展商

    遠程參展,確保展會

    隆重熱烈、務實節儉、安全有序

    據了解,“爭鋒吃醋”論壇將為各方探討醋業未來發展搭平臺、架橋梁。屆時國際組織、政府、企業、智庫學者和社會組織代表、醋企代表人物將聚首醋都清徐,聚焦國際傳統發酵食品歷史及特征、產業創新及食品發展未來等科研領域開展探討。這將是一次國內外為推進食醋發酵技術創新發展和交流的有益探索實踐,為中外食醋科研機構開展食醋產業創新合作搭建良好的平臺,共同探討醋產業鏈的可持續性發展。

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    此外,為提高清徐醋的知名度,清徐縣還將建立國家級醋專家人才庫,年內開工建設人才公寓,提高醋人才的儲備量;啟動中華醋博園、國家醋檢測中心項目,形成大型產業集聚區;培育規上醋企,支持紫林、水塔上市…為進一步擴大影響、做大產業、做強品牌,清徐正蓄勢待發。

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    我公司位于“山西醋都”山西省清徐縣,是以微生物發酵為核心技術的釀造行業高新技術企業,是以釀造食醋為主導產業的農業產業化國家重點龍頭企業,是國內食醋行業產銷量領先企業之一。在繼承傳統工藝精華的基礎上,實現了傳統工藝技術創新,采用信息化控制技術、機械化操作模式,利用當地四季分明的氣候環境、數百年食醋發酵微生物種群等自然條件,“厚道”釀造食醋系列產品。

    我們將堅持守正創新,進一步推進山西老陳醋功能化、健康化、高端化。立足全國、放眼世界,使產品進入國內大循環供應鏈高端環節,并深度參與國際經濟大循環,為當地經濟高質量轉型發展貢獻力量。



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